GB 1886.163-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 2-甲基-4-戊烯酸

范圍
本標準適用食品添加劑2-甲基-4-戊烯酸。

化學名稱、分子式、結(jié)構式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
2-甲基-4-戊烯酸
分子式
C₆H₁₀O₂
結(jié)構式

相對分子質(zhì)量
114.15(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)    1.423~1.429    GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)    0.917~0.923    GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度計DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html