GB 25595-2018 食品安全國家標準 乳糖

范圍
本標準適用于食用乳糖。

術(shù)語和定義
乳糖
從牛(羊)乳或乳清中提取出來的碳水化合物，以無水或含一分子結(jié)晶水的形式存在，或以這兩種混合物的形式存在。

技術(shù)要求
原料要求
原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標準和有關(guān)規(guī)定。
感官要求
感官指標應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
水分/(g/100g)     ≤  6.0     GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定


京都電子KEM 卡爾費休容量法水分測定儀 MKV-710S