T/CAFFCI 27-2019 食品添加劑 乙酸蘇合香酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑乙酸蘇合香酯的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蘇合香醇(α-苯乙醇)和醋酐為原料制得的食品添加劑乙酸蘇合香酯的質(zhì)量進(jìn)行分析評價(jià)。

化學(xué)名稱、CAS號、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子量
化學(xué)名稱：α-甲基苯甲基乙酸酯(或1-甲基苯甲基乙酸酯)。
CAS號：93-92-5
分子式：C₁₀H₁₂O₂
結(jié)構(gòu)式：

相對分子量：164.21

要求
食品添加劑乙酸蘇合香酯的要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


試驗(yàn)方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 規(guī)定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)的測定
按 GB/T 14454.4 規(guī)定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定


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