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DB44/T 965-2011 地理標志產品 愚公樓菠蘿

范圍
本標準規(guī)定了愚公樓菠蘿的地理標志產品保護范圍、術語和定義、菠蘿采收、質量指標、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的愚公樓菠蘿。

地理標志產品保護范圍
愚公樓菠蘿地理標志產品保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準的范圍，為廣東省徐聞縣曲界、前山、錦和、下洋、下橋、和安、龍?zhí)恋?個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。見附錄A。

術語和定義
本標準采用下列術語和定義
日灼斑
指由于菠蘿果實在未采收前的一面受高溫日光灼傷后水份減少，局部組織干枯稱為日灼班，也稱曬邊果。
冠芽
指生于果蒂上的頂芽。
果柄
菠蘿植株主莖上部至果實底端的部位。

栽培措施
立地條件
選擇海拔150m以下，坡度20°以下的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH4.5～5.5，有機質含量3%～5%。
種苗培育
假植培育法：建立苗圃，選擇無病蟲害，生長健壯的裔芽(托芽)、冠芽(頂芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，當裔芽苗的高度達25cm～30cm、冠芽苗的高度達20cm～25cm、吸芽苗的高度達35cm時，可出圃供大田種植。
老株就地分株繁育法
收果后及時給老株追肥，促進芽苗生長，待老株吸芽長至30cm～35cm、裔芽達25cm～30cm時取下芽苗，供大田種植。
苗木定植
全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節(jié)種植為好。巴厘品種畝植3000至3500株，卡因品種畝植2800至3000株。

菠蘿采收
鮮食果實以果基部1至3層小果果皮呈黃色，小果飽滿時可采收，運銷、加工果實以果皮淺綠色，小果飽滿成熟度在70%左右可以采收，采收時應選擇晴天，陰雨天采收會造成切口感染，引起果實腐爛。
采收前的準備工作
在采收前的30天內嚴禁施噴各種農藥，生長素和化肥等有毒的藥液，并做好采收運輸車輛維修、道路修整的工作。
采收方法
用利刀將果從植株上割下，并保留果柄長2 cm，并保留果頂芽，采收下待裝運的果不宜堆疊過高，防止機械傷，避免陽光暴曬。
防止切口感染
采收下的果應將果柄朝天，晾干切口，用45%特克多(噻菌靈)1000倍液或用70%甲基托布津(甲基硫菌以靈)1000倍液噴啉切口，防止切口感染導致果腐爛。

質量指標
果實
品質指標
果實品質指標應符合表1規(guī)定。


安全
衛(wèi)生要求
安全衛(wèi)生要求應符合表2的規(guī)定。


凈含量
應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》。

試驗方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中5.7.4"可溶性固形物"的規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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